元沙院
升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。
际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。
经台日永销香篆，谈席风生落麈毛。
我亦有心从自得，琉璃瓶水照秋毫。
大寒
节气
“寒气之逆极，故谓大寒”，所以大寒是天气寒冷到极点的意思，自古有“大寒，大寒，抱成一团”的谚语，足见大寒节气的寒冷。
明天就是大寒了，大寒是二十四节气中最后一个节气。冬至一阳初生后，阳气逐渐强大，由下而上，经小寒至大寒，才彻底将寒气逐出地面。大寒是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束、春季到来的转折点。
那么在福州
大寒都有怎样的习俗呢？
1 筅堂
大寒这天
福州人要大扫除
称为筅堂
而且筅堂也是很有讲究的呢
图@海峡网
第一个讲究，筅堂要用新扫帚，一定要带鲜竹叶的竹扫帚，寓意秋冬的活力，来年的吉利；
资料图
第二个讲究，准备一个长长的竹竿，用红布条或红绳子将它与新扫帚绑在一起。
而且筅堂的时间也有讲究，一般选择在农历十二月初一这天。因为过去人们都住在木质结构的房子里，认为如果筅堂日子不对，会触怒火神，引发火灾。
最重要的是，筅堂的顺序很有讲究，一般是从上到下↓
2 筅堂过后吃米时
除了冬至以外，福州人在筅堂过后也要吃米时。因为自古以来，福州人之间就会互送米时。
如果哪家做“筅堂”了，这户人家就会给各个邻居送一盆搓米时；而后等哪家也"筅堂”了，那他们又会回送给自己，邻里之间的关系就这样被拉近了。
图@搜狐
有些家庭在“筅堂”日要煮猪血番薯粉当午餐。因为猪血有去秽除尘作用，可将“筅堂”时吸入体内的尘污清除干净。
3 描写福州大寒的诗
可能很多人都不知道，“唐宋八大家”的曾巩曾在福州任知州，在他的作品里，有一首描写连江县大寒时的景致。
元沙院
升山南下一峰高，上尽层轩未厌劳。
际海烟云常惨淡，大寒松竹更萧骚。
经台日永销香篆，谈席风生落麈毛。
我亦有心从自得，琉璃瓶水照秋毫。
4 大寒三宝
大寒该吃这三样东西
↓↓
冬瓜
其中冬瓜的膳食纤维很多，可帮助降低血糖，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言也是不错的食疗佳品。
冬枣
冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。
甘蔗
甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。甘蔗含有大量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁含量特别多，素有“补血果”的美称。入冬后，很多上班族常会感到头晕嗜睡，反应能力下降，这时吃些甘蔗就大有益处。
大寒到，今天你家里是怎么过的？
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