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最低时薪调升 法拉盛四菜一汤纷纷涨价

2018-01-07阅读 7548 法拉盛同城 我要关注

旺角28的四菜一汤自元旦起,从5.75元调涨为5.95元。


德昌肉食的四菜一汤目前只要5.09元,但老板考虑今年再调涨。


新年起消费者荷包要缩水了,由于纽约市11人以上雇员的公司最低时薪涨至13元,元旦开始中餐馆菜品纷纷涨价。尤其是工薪阶级喜爱的四菜一汤,已调涨到约六元,虽然涨幅普遍仅约3%,但短期内店家有可能再次涨价。


四菜一汤一向以薄利多销来维持经营,顾客多为工人、上班族或护理人员,对价格敏感度高,店家不敢轻易涨价,经营更为困难。


两年前开始,法拉盛市中心的四菜一汤店不断关门,包括新世界美食广场的大家乐2016年关闭,纽约美食城的客来勤改为卖四川与湖南菜,以及大口福从去年夏天因劳资纠纷关门。其他店为了应对店租、工资、食材等涨价,纷纷调涨价格到近六元。


法拉盛40路的旺角28从元旦起,四菜一汤自5.75元涨为5.95元。虽然涨幅只有3.5%,但三年前才卖5.25元,令顾客大叹外食愈来愈贵。经理对涨价不愿置评,而员工指出,维持5.75元的价格已约一年,而且每次皆小幅度涨价,相信不会流失顾客。


罗斯福大道的四菜一汤便当屋涨幅较大,半年前从5.25元涨到六元。店员指出,2013年四菜一汤只卖4.95元,一开始只微幅调升,去年大涨后,预估今年不会再涨价。


目前少数还能维持四菜一汤5.75元的有凯辛纳大道皇朝豪庭,店员指出,虽然不能保证今年不涨,想省钱的顾客还是可选较便宜的三菜一汤,目前为4.95元。


41大道德昌肉食有著法拉盛市中心最便宜的四菜一汤,只要5.09元,三菜一汤是4.09元。经理陈Ken指出,去年8月扩充店面工程竣工,生意大好,仅微幅调涨原本4.99元的四菜一汤,但老板仍考虑今年再度涨价。


涨价最主要是因最低时薪从11元涨到13元,员工当然很开心,对商家却负担很大。陈Ken表示,纽约州规定员工每周工作超过40小时,雇主必须付1.5倍时薪的加班费,老板只好多雇用兼职工分担正职人员工作量。尤其11人以上公司今年12月31日最低时薪将调升到15元,届时恐怕所有餐馆都得涨价应对。


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