国家广播公司新闻网(NBC News)报导，该消费者权益组织呼吁食品暨药物管理局(FDA)和疾病防治中心(CDC)更多提醒民众，美国和加拿大的大肠杆菌爆发最近造成2死58病例。
CDC在去年12月28日说，13个州共17因感染大肠杆菌而生病，最早可追溯到11月。加拿大卫生机构公布有41人患病。
受感染地区
以下是被感染的13个州：加利福尼亚州、康涅狄格州、伊利诺斯州、印第安纳州、密歇根州、内布拉斯加州、新罕布什尔州、纽约州、俄亥俄州、宾夕法尼亚州、弗吉尼亚州、佛蒙特州和华盛顿州。
CDC在12月28日的一份声明中说：
加拿大公共卫生机构已确认唐生菜是当地的大肠杆菌爆发来源。
在美国，州和地方的卫生官员正与病人面谈，以确定他们在患病前一周吃了什么。CDC仍在搜集信息来确定是否所有病人都是吃了同一种食物而生病，包括绿叶蔬菜和唐生菜。
在加拿大，唐生菜是感染根源
美国感染根源尚未确定
由于尚未发现感染根源，CDC无法建议美国居民是否应该避免某种特定的食物。
虽然彻底烹调通常可以杀死食物中的细菌，例如大肠杆菌或沙门氏菌，但民众通常不会把生菜煮熟。
生菜几乎都是用来生食的
消费者报告的食物安全总监罗吉(James Roger)说：“即使我们不能百分之百肯定唐生菜是美国大肠杆菌爆发的原因，但需要采取谨慎态度是适当的，因生菜几乎都是用来生食。”
受污染冷冻饼干被召回
同时，据美国食品药品管理局（FDA）消息，美国T. Marzetti Company公司宣布召回多个品牌的冷冻饼干，因为这些产品被李斯特菌污染。
受召回的饼干
受召回的饼干有FOOD CLUB、LAURA LYNN、FOOD LION等品牌，每包装12个或者20个，在美国亚拉巴马州、佛罗里达州、格鲁吉亚州、印第安娜州、肯塔基州、路易斯安那州、北卡罗莱纳州、宾夕法尼亚州、南卡罗来纳州、田纳西州、德克萨斯州有售。
据了解，尽管以上饼干为非即食面团，且附带烘焙说明，但如果操作不当，仍有引起李斯特菌感染的风险。
李斯特菌严重威胁儿童、虚弱者、老年人等免疫力低下人群的健康。感染李斯特菌后会出现发热、头疼、恶心、腹痛等症状。孕妇感染后，可能会流产甚至会导致胎儿死亡。
截止目前，尚未出现食用上述产品染病的报告。
美国FDA建议消费者不要食用上述产品，可以将其丢弃或者退回购买地获取退款。
文/综合报道
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