全部文章详情

这位中国留学生法拉盛开韩餐店 2个月回本

2017-11-25阅读 16436 纽约人 我要关注


图片 yelp

胡凌松欲让更多食客知道,韩餐除了大酱汤,还可以很精致


图片 yelp


来自中国上海的胡凌松,三年前来纽约攻读本科学位,一年前同韩国友人开一家韩餐店 。他从17岁开始做代购,深谙生意经,仅在两个月就让餐厅回本,该店吸引不少华裔和韩裔顾客,“我想让大家知道,除了大酱汤和石锅拌饭,韩餐也可以做得很精致”。

胡凌松高中毕业后,为自己放了几年“长假”,三年前在纽约柏克莱学院(Berkeley College)攻读时尚营销(fashion merchandising)本科学位。他表示,从小对生意感兴趣,17岁起做服装代购,为自己赚零用钱;一年前他同韩国友人,在家人支持下,于法拉盛北方大道开办一家名为“喜欢你”(Joah)的韩餐店。

为节省资金,他在装修上动心思,仅粉刷墙面并作简单装饰,配上略带西点风格的韩餐,显得格外雅致,“装修只花了1万元”。许多到访食客都先拍照传至社交网络,才开始享用美食。他表示,店面自去年2月营业后,两个月内即开始盈利;一年前朋友放弃经营,他只好从学校休学,独自经营餐厅。

他表示,曾下功夫改变菜单,但新菜单印出来后,没有预期中的受客人欢迎。只好将菜单恢复原样,客人才逐渐 回流,“面对不少挑战,只能从失败中学习”。他说,当老板还要处理员工突然不辞而别,随时补缺,“感恩节后一名西语裔洗碗工突然失联,我只好临时顶替他的工作”。

不过,作为老板,他说看到店中口碑、生意不错,仍有很大成就感,“我常和客人交谈,听他们的建议”。现在,他和韩国女友一起联手打造餐厅,希望在未来将该店重新装修,吸引更多食客。

图片 yelp

最后给大家Joah的地址,有喜欢的朋友可以去哦。。。


上一篇:472年!美国史上刑期最长的人贩子诞生了(组图)

下一篇:如果我没资格留在美国,谁会有呢?(图)

分享到:

相关文章

联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部