纽约餐厅真的卧虎藏龙，

酱酱上次发现的地道湘西私房菜馆，

出身于厨师世家的主厨王作明先生，

竟然还曾经为前总统克林顿做过饭。

这个真的超厉害！

好消息是福利可以一直用到1月5日！

这种好事上哪里找~抓紧去吃起来吧！

纽约吃啥哟福利

漂洋过海好湘聚!

湘西菜，当地人又叫湘西土菜，

讲究的就是用最“土”的原料和最“土”的做法

呈现出最原汁原味的湘西味道。

由于湘西地处山区，因此有许多的山林野味，

同时各种配料也均采用大自然最天然的食材，

用最简单的调味，即能催发出食物自身的香气~

湘西菜除了野味堪称一绝之外，

最出名的就非湘西腊肉莫属了~

和广式腊肉不同的是，

湘西腊肉都是用烟熏火烤制成，

先用盐腌制过后，放在柴火上熏烤，

短至几周，多至数月，

呈现出诱人的褐红色，烟熏味十足，

做成菜肴之后风味更是别具一格~

湘西腊香肠

千里迢迢从湘西空运而来的正宗湘西腊香肠

必须不会让你失望！

烟熏之后的干香味，入口后越嚼越香，

和香肠中的肥肉部分相结合，让口感变得松软湿润。

再加上湖南人最爱的大蒜辣椒，

香咸中带着一丝清爽的微辣，

绝对是冬日必备的一道下酒菜！

湘西土匪鱼

湘西出土匪，就连当地的鸡鸭鱼肉

也无一例外的被冠上了土匪的名号，

而这道湘西土匪鱼就是其代表之一。

大块的鲶鱼炸过之后，酥香软嫩，烂而不腻，

和多种配菜混在一起，越煮越辣越入味，

在想不到吃什么的时候来上这么一锅保证没错！

仔姜炒活鸡

这盘仔姜炒活鸡刚一端上桌，光闻香气酱酱就忍不住大叫出来：

“就是这个味道！！！和国内饭馆一摸一样的味道！！！”

脆嫩水灵仔姜带着一股独特的辛辣，

现杀活鸡，肉质更加软嫩香醇，

调料和辣椒的香味渗透到鸡肉的每一道纹理，

每一口都是满满的回忆和家的味道~

砂锅连皮羊

冬天是吃羊肉最好的季节，

暖暖的羊肉汤喝上一口，便觉通体舒畅。

湖南人吃羊肉爱连皮一起吃，Q弹有嚼劲

经砂锅熬煮的羊肉酥香软嫩，白萝卜软绵入味，

这样一锅暖人心脾的冬日锅物，

完美的诠释了湘菜的鲜、咸、香、辣

让人欲罢不能~~~

剁椒鱼头

剁椒鱼头想必大家都不陌生，

但是值得一提的是，这家剁椒鱼头里的剁辣椒

全都是厨师亲手制作腌制而成，

辣椒的香气更加劲辣，

和顺滑的豆腐和细嫩的鲩鱼搭配在一起，

好吃的停不下来~~~

咸蛋黄玉米虾仁

金黄的咸蛋黄裹在玉米河虾仁上，

咸中带甜的口感，不管是过了多久

都依然是忘不了的童年美味。

 湘西裤腰面

如裤腰带一般粗细的面条，Q弹有嚼劲，

搭配上大量的黄豆肉末酱，酱香味十足，

点缀上少量的菠菜，清爽解腻。

酸豆角肉末粉

酱酱来纽约多久，就寻觅了湖南米粉多久,

而最正宗的一碗就非这道酸豆角肉末粉莫属了。

酸到恰到好处的豇豆，咸香适中的肉末，

还有呛辣的辣椒油搭配上顺滑有弹性的圆粉，

嗦上一口酸爽开胃，仿佛瞬间回到了国内~

最美不过家乡味

好湘聚位于法拉盛的一条小巷内，

虽然位置偏僻，但其美味地道的湘西特色菜肴，

却令不少食客慕名前来。

明亮亲切的室内装饰，

朴实温馨，最是适合家庭聚餐的不二之选，

吃遍了西式快餐，最终追求的

不过是属于故乡的家常美味。

还等什么？！

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店铺信息☟

好湘聚Hao Xiang Ju

■：133-51 37Ave, Flushing NY 11354

℡： 718-353-8998; 718-747-4077

 $：10-25

 *：  11:am - 11pm

商业合作

Email: [email protected]

Wechat: biubiuinnyc

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