潮人说
地道不过苍蝇小馆子~
从街头到巷尾
在烟熏火燎的市井人气里
在背街小巷的垰（ka）垰（ka）角（guo）角（guo）
三五张桌子过道里一摆
这是独特的福州一景
这样的小店，我们爱称它“苍蝇馆子”
苍蝇馆
这里有一个城市的人气和灶间烟火~
不同的人因为对美味的向往
而凝聚在一起
在福屿路上的伟榕捞化
搬了更大的店面之后，每到饭点还是大排队
但是翻桌速度快
所以遇到排队不要紧张不要放弃
非常快就能吃上的~
很多准备好的现菜直接点
讲真看着那些肉，好想都来一份啊！
量比较足，用盆子装的哈
加的菜也是比较多的，汤的味道不错~
高汤清而不浓，虾油味是招牌
配料众多，可选卤制的小肠鸭肠
牛肉杂是招牌，牛杂稍软，一起加入面条里
有油面，清汤扁面，兴化粉及粉干选择~
人均：19元
地址：福屿路福屿鲜捞对面
提起老伯蟹脚
可能很多人都说不出具体的地方
可是说要过去吃
那可是很多人都知道这家店该怎么走的！
老伯蟹脚家好吃的东西很多
但是最出名的就是蟹脚了
满满的一盘，“K”到后面脸都会痛！
而且蟹脚吃起来水水的，甜甜的
不愧为路边摊里的吃蟹天堂
顺便一提，他家的骨髓汤也很好喝哦~
骨髓汤有中药味
喜欢骨髓的大可点上一份，量还是很足的
味道也是杠杠的！
人均：83元
地址：仓山区朝阳路上150号(近市二医院)
店面小小的，但是外面还能摆出很多桌子
中午饭点的时候人超多的
有很多慕名而来的顾客
嫌远的朋友可以抽爬鼓山下来时去吃
店和鼓山距离不远
主推鸭杂粉干
汤底用整鸭熬制，所以味道特别棒…
人多的话就直接点上一盆，大家分着吃
鸭杂粉干的分量很足，鸭杂也蛮多的，汤底味道很好
粉干吸饱了鸭汤的味道，也很好吃
再来份鸭肉蘸上他家特制的蒜头酱
他家的鸭肉
一定要配他家的蒜头酱吃起来才够味~
鸭杂里在拌点辣椒酱，味道会更棒~
人均： 22元
地址： 福光南路68号(近前屿路)
店面在一个犄角旮旯的地方
社区门口拐弯的面对面店面不注意就找不到
听说周内的中午是爆满的
也被称作十八中同学们的食堂......
店很小，一楼就三四桌，二楼还有几个位置
大部分都是在店外另外打桌子
晚上八点就关门啦
炒乌冬面颜值就不错
乌冬面用香肠切碎和上海青炒制
配的青菜很新鲜
浓油赤酱上海本帮菜口味，油略多，乌冬面Q弹
等待时能听到厨房里大厨掌勺之声
上菜时锅气十足！
招牌大馄饨，馄饨个大
小份六元有五个
沉底的辣油和细皮滑嫩的面皮有着奇妙的结合
芝麻油的香气添一把火~
人均： 22元
地址： 鼓西路368号19号店面
阿飞烧烤
也算是附近地界儿上比较有名的烧烤店了
晚间经常满座
店面外面摆桌是常有的事儿
扇贝生蚝啥的
是阿飞烧烤的招牌
新鲜，还可以一口闷的大满足
蒜香四溢，很是美味
人均： 70元
地址： 福屿路与福二路交叉口(省委党校对面)
也是一家老店了吧
闽菜川菜都有
在本地也算是小有名气
不过店里装修一般，有点老旧......
草虾肉质很饱满紧实
加上浓浓汤汁
搭配起来刚刚好~
汤汁配饭也是好吃的，酱汁蘸着饭粒......
原汁原味的青娥白灼
吃的时候仿佛能闻到鲜味
一口一个大满足~
一份的分量也不少，也对得起价格了
圈粉的醉田鸡
是这家店被多次安利的一道菜
虽然切的比较碎
但是田鸡很嫩，口感很好~
人均： 60元
地址：通湖路上
这家店一般一进门，就会看见好多人
进店右手边摆着卤货摊
有卤牛肉、牛尾、牛蹄、牛舌头等
种类还是很多的
牛排面分量是狗的
有两大块牛排，很有嚼劲儿
汤底味道不错，是牛肉熬制出来的
面不会太粗，撒上了葱花
牛排面整体很香~
随便切点牛肉拼盘
都是很不错的选择
牛蹄卤的很软烂、牛筋很有嚼劲、
牛排大块实惠，不过环境一般......
人均： 49元
地址：董屿村明德路翔达木业旁
晋安区他透露上一个非常非常小的摊子
事实证明越小看上去越不怎么样的店
做的东西都好吃的不得了！！！
老板是一对老夫妻，专业做蛋饼的老店！
类似坐杂粮煎饼
摊子前摆放很多菜供选择，全放价格十元
老板很熟练的煎蛋放配菜最后盖上大面饼
拿到手热乎乎的
面饼吃起来糯糯的搭上配菜和酱汁很好吃~
颜值也是不错的
人均： 9元
地址： 晋安区塔头路60号
这家店第一眼看到的时候应该会蛮吃惊的
实在是有点小
里面就四五张桌子，位置拥挤
满满的都是人，吃的人都是站在桌子边上等位的
店里面是自己占位置......
进去必吃的就是拌饭啦
烤肉拌饭，17软妹纸，价格不贵
有黄豆芽、烤肉、萝卜丝等
吃着倒也是很爽口的~
双拼饭分量很足肉很多
有胡萝卜黄瓜豆芽小南瓜还有一颗鸡蛋
鸡蛋蛋黄是生的放在配菜的中间
蛋白是煎好切成条的，口味适中
石锅很烫很烫，所以吃到最后饭很干
人均： 21元
地址：军门社区织缎巷100号
一家泡椒田鸡店能开在居民区里
也是任性，小巷里的有一家美味！
店里只能摆下四张桌子
每次去，都排着队等位置
外面的桌椅都是为露天座准备的......
泡椒田鸡，加了胡椒粉孜然粉
不会像其他家的泡椒田鸡那么油腻
田鸡肉堆得像一座小山，带着爆炒过的香气
也不会辣到天上去，很好吃！肉很嫩！
酱拌蔬菜面也是惊艳的一道菜！
自制的蔬菜面，健康
而且面烫的刚好 ，很筋道！
酱也是一股香菇肉酱的错觉，吃完很清爽~
人均： 36元
地址：古田支路130号
又是一家传闻中的百年老店
有没有百年不敢确定
不过那种质朴的店面和豪爽的牛肉量
倒是让人感动的！
牛杂是真杂，心肝肺肠肚应有尽有
可泡面可凉拌可煲汤
汤头应该加了当归还是党参之类的药材
有些药材的味道
它家的牛肉重点在嚼劲上
会有点塞牙
但是嚼的那个过程还是很开心的
满嘴的牛肉味~
人均：19元
地址：鼓西路126号院(鼓西路与北大路交叉口)
店铺很小，小小的门面，蓝白的遮阳棚
掀开塑料门帘进去
整个店铺就是满满当当的感觉
老板很有个性，中午一点半就不接待客人了
哪怕再远过去也不例外！
炸猪排11元，这个价位也是没谁了
外皮金黄酥脆
内里的肉质还可以，不会柴
搭配玉米粒生菜碎，解腻！
日式蛋包饭分量十足，饭也很香
滑蛋裹着饭粒，好吃到不行
里面夹杂的清甜的玉米粒
十几块一大碗饭~
人均：28元
地址：公园路4号01店面
这家饺子店开了好多年
经常路过都看见满多人吃的
门口的灯笼好显眼，有过年的气氛
店铺主打手工水饺以及家常凉菜
生意最好的阶段是每次去必排队......
皮吃起来不面让你觉得厚
内陷调味咸淡适中，没一个破皮，赞！
饺子皮很Q，很好吃
尤其是他家特制的调料，很不错哦~
清炒的绿叶青菜味道不错
它家的青菜份量还挺多，味道还可以
还有金针菇、香干也都是不错的选择~
人均：21元
地址：鼓东路185号(鼓东街道楼下)
门面旧址比较小，只有五六张四人座的位置
用餐时间总能看到
上班族或者学生党三三两两在门口坐一桌
现在新店座位多了~
菜品比较简单，酸辣粉炸酱粉之类的
酸辣粉汤底比较酸
不要轻易加辣，不吃辣的再去辣椒
可能最后会被辣哭
肥肠卤过味道不错，料都很新鲜的感觉~
招牌的粉配上经典的鸭胗、油条、牛肉
等卤味和小吃简直就是一顿美美的夜宵
卤料中卤牛肉，卤鸭胗，卤鸭血是不大会踩雷的
不过要是个人口味不爱吃这些的就另说......
人均：16元
地址：西洪路64-1-2号店(湖头街公交车站，碧茂新村1号2号楼中间位置)
也是一家比较有历史的老店了
他家的老化做的算是相当不错，汤头很棒
而且每一样食材都非常的新鲜
不论是尤格还是鱿鱼，还是罗汉肉，味道都非常好
连青菜都已经烫得非常烂~
配菜可以自己选
端上来的时候满满一大碗热气腾腾
卤味和拌菜都很有特色…
口感也很好…
店里的卤菜也是一绝
味道足，口感也好
3元的卤豆腐干，蘸着蒜头酱挺好吃的~
人均：21元
地址：衣锦坊01号
在停车场边上的亭子里，走过一回就好找了
店面很小，没有堂食的坐位
只不过在小店对面有两排的坐位
大概是这一条街上的小店共用的就餐坐位子~
人还是挺多的
反正人都是满满当当的那种
很少有空位
拼桌在人多的时候那是不可避免的
肠粉食材新鲜，份量足，价钱实惠
性价比大赞
酸菜、酸豆角、葱花、香菜、辣椒酱......
都可以根据自己口味随便加
酸豆角真心好吃，酸劲十足，配上原味肠粉使肠粉更有味道
青菜会根据时令相应调整
人均：13元
地址： 中亭街8090广场3楼3T28(中国银行往里30米)
苍蝇馆子经常因为一道面或几样菜
就能即使藏在角落里，还开得红红火火
去福州吃苍蝇馆，除了品尝美食之外
我想更多的是去感受当地最真实文化氛围和城市气质
▍来源：大众点评、福州吃喝玩乐疯、网络等
▍综合编辑：福州潮生活整理发布（转载请注明来源）
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