东村作为一个美食圣地，从Brunch到宵夜，从快餐到米其林，从奶茶店到酒吧，从美式法式大餐到中餐日料，当你刚刚开发了一家店，总会有另一家店冒出来引诱你。尤其是夜夜人声鼎沸的St Marks Pl，可以算是日料一条街了。

日本料理不仅讨人喜欢，更是给人很大的选择空间。上至精致高级的手握寿司Omakase，下到平价又解馋的烧鸟炸物和拉面，既可以选择浓郁稍重的口味，也可以选择清清淡淡的口味，还有热闹的居酒屋文化也是日料的一种特色。

那今天，我们就为你双手奉上史上最全的东村日本料理攻略！酷爱日料的你，拿走这一篇，就够了！

 🍜拉面 🍜

Ippudo NY  一风堂

一风堂应该是算一家名声在外但是又有争议的拉面店了吧。有人说他们家重口味咸得“回味无穷”，有人却觉得浓厚的汤汁和肥美的叉烧可口得很，但是不管怎么样都阻挡不了慕纽约拉面巨头之名来排队的食客们的热情。

虽然汤汁的味道咸了些，但是面还是很筋道很值得一品的。一风堂镇店的经典款就是Shiromaru Hakata Classic经典原味豚骨拉面，以及经典“拉面伴侣”Hirata Buns。如果不想大排长队，请大家一定要避开就餐高峰期前往哦！

地址：65 4th Ave, New York, NY 10003

时间：11:00am-3:30pm，5:00pm-11:30pm

Soba-ya 荞麦屋

如果你喜欢清淡的口味，喜欢荞麦那种谷物特有的清香，可以来荞麦屋坐坐。

店如其名，主打的当然是荞麦面，菜单分为热荞麦面和冷荞麦面两种。冷荞麦就是传统的日式荞面， 摊在竹编的盛器上，蘸装在小杯的酱油吃。热荞麦面的汤底是烟熏过的鲣鱼汤，配上不同口味的配料。最佳组合一定要颁给天妇罗荞麦面Soba Ten Zaru，天气微冷的时候喝下一碗鲜甜清淡的面汤简直是太满足了。

如果你不想吃面，可以试一下Rice Bowl Salmon Tartar Don, 爽口的醋饭配上调味的三文鱼还有口感顺滑的牛油果，你一定会爱上这种清爽却不单调、富有层次的味道。

地址：229 E 9th St, New York, NY 10003

时间：12:00pm-3:30pm，5:30pm-10:30pm

Raku

Raku是一家隐藏在小街道之中的正宗手打乌冬面店，和酒香不怕巷子深的Kura是同一个老板。门口是很低调的日式门帘，店面很小，不接受预定，所以高峰期的时候要做好准备耐心等位啦。

这里最热门的乌冬应该是Niku Udon了。手打乌冬面配有牛小排肉和金钱肚，加上热腾腾的汤底真的是温暖的味道。还有鲜嫩多汁的日式炸鸡哦！

地址：342 E 6th St, New York, NY 10003

时间：12:00pm-10:00pm

Udon West

Udon West 是St Marks周边最美味的乌冬面馆之一。 和荞麦屋的soba一样，他们家的udon也有冷热可选。冷乌冬清清凉凉，热乌冬暖暖洋洋，咖喱乌冬浓郁微辣，还有乌冬和刺身等出奇的搭配。其他的小菜也不错，值得一试。

另外中城也有一家 Udon West噢，可以就近享受美食不一定非要跑来东村哈哈。

地址：11 St Marks Pl, New York, NY 10003

时间：11:30am-12:00am

Minca

Minca家加了黄油花生酱的汤底真的算是一大特色，入口的时候还会带着奶香。

跟totto ramen一样他们家也有鸡汤选项，素食者可以选Miso汤底，他们家还有蘸面的选项。最后，记得备好现金，cash only哦！

地址：536 E 5th St, New York, NY 10009

时间：12:00pm-11:30pm

 🍣寿司 🍣

Hasaki

作为在东村小东京餐馆的一员，神父Bon Yagi在1984年开了这家餐馆。以经营日本传统寿司为主，同时还有各种小吃丼饭和面食。食材新鲜 口味正宗。

那个时候，寿司在纽约还是个很不值得一提的菜系，这家店也是纽约最早出现江户前omakase的店之一，如今已持续提供新鲜的刺身和三文鱼三十余年。除了80刀、100刀和140刀的三种不同Omakase，也提供烤青椒和鸡肉串等日式小菜。

地址：210 E 9th St, New York, NY 10003

时间：5:30pm-10:30 pm

Kura

Kura位于东村腹地，Ave A和8街交接，和那家好吃的乌东Raku是同一个老板。主厨Norihiro Ishizuka是一位很和善的厨师。他喜欢将鱼切得厚厚的，就像传统的寿司一样。

Times评论家Ligaya Mishan称他为寿司界的Tony Bennett（一位传奇歌手），“一位有着和善微笑以及敦厚双手的匠人”。Omakase的价格是120刀20贯，还算是不错的选择。醋饭有点黏硬，但品种算多样，调味偏甜。

地址：210 E 9th St, New York, NY 10003

时间：5:30pm-10:30pm

Kyo Ya

Kyo ya是一家米其林一星餐厅。在这里你可以单点也可以点套餐。不仅价格亲民，菜品选择也很多。

比如Uni and Tuna海胆和金枪鱼的组合，如此鲜美的搭配应该没有人能拒绝吧！还有造型别致的三文鱼寿司Tasmanian Salmon Trout也几乎是每桌必点。

地址：94 E 7th St, New York, NY 10009

时间：6:00pm-11:30pm

Shuko

Masa和Neta的校友Jimmy Lau以及Nick Kim，2014年在Union Square开了他们的小餐厅——就是这家Shuko，并很快就以最好吃的寿司菜单而出名。

虽然厨师们穿得很传统，但是在调味和菜式上都比日本传统更加创新，比如用黑松露包的寿司卷以及覆有海胆和鱼子酱的吞拿鱼，还有拿烤脆米饼来代替醋饭团等等。

地址：47 E 12th St, New York, NY 10003

时间：5:30pm-10:30pm

Kanoyama

Kanoyama有吧台和桌台，吧台只提供传统的Omakase，桌台有很丰富的菜单可以选择。店里会在每天下午在网上更新今天将有的鱼方便客人查看。

既可以满足想吃传统omakase的食客，又能满足需求多样的食客。一长串刺身和寿司，再加上居酒屋风格的烧卖和烤三文鱼腩构成了他们家的菜单。

另外，他们家是少数能吃到金枪鱼骨（maguro nakaochi）的餐厅，一般分为两吃：先刮下中落肉作刺身，骨头再炸酥食用。他的极简式餐厅也因为低价格和高质量收获了一票粉丝。

虽然他们家日常开放并且接受没有预约的顾客，但主厨推荐菜单只有周二到周六，并且需要预定哦！

地址：175 2nd Ave, New York, NY 10003

时间：5:30pm-10:30pm

Cagen

Cagen的主厨Toshio Tomita曾经是著名日料连锁店Nobu纽约几家店的总厨，更是为很多大型公司和名流主理过晚餐。

Cagen的食材新鲜，调味独树一帜，有很多Nobu的影子，比如用蒜辣油调味、撒了三层糖炙烤的Crème Brulee Tamago等。Sushi omakase可以从官网提前预约，一共有18道，价格是$180（只有周二到周日提供sushi omakase哦）。

地址：414 E 9th St, New York, NY 10009

时间：6:00pm-10:30pm

SenYa

SenYa主营生鱼片和寿司，食材讲求新鲜精致。必点的一定是Senya Chirashi六宫格，醋饭上面配搭着海胆，鱼籽，三文鱼，鲜虾等等十种Sashimi，食材的新鲜体现地淋漓尽致。

Senya还供应高颜值的水滴蛋糕Water Cake，像水滴一样小巧晶莹的蛋糕旁边配上红豆泥和枫糖浆，颜值和味蕾的双重满足。

地址：109 1st Avenue, New York, NY 10003

时间：5:00pm-10:30pm

Jewel Bako

日料店常常都是店门外很低调而店内别有洞天，Jewel Bako也不例外。店内是竹条架构的，时尚大气，色调很温暖，空间狭小却不感到拥挤，作为颜值派私心给这家店加几分嘻嘻。

Omakase Sushi and Sashimi at Table是$90/人，鱼生的种类还是蛮多的，并且是日式传统的调味方式，寿司中的醋饭味道也比较适中。如果不差钱的话还是推荐sushi bar的位置，可以亲眼见证大厨制作过程。还有主厨的tasting menu可以选。

地址：239 E 5th St, New York, NY 10003

时间：6:30pm-10:30pm

 🍲烤肉火锅日式丼 🍲

Curry-ya 咖喱屋

专营日式咖喱的一个小店，店面很迷你，只有面对开放式厨房的一个吧台，所以很适合回家路上的外带和一人食的好解决之处。

大家最常点的当然还是Berkshire Pork Katsu Curry炸猪排咖喱了，咖喱的辣度可以自己选择，咖喱酱汁很够味，猪排炸的又嫩又没有很油腻。Seafood Curry也很不错，推荐给不是特别喜欢吃猪肉的盆友们，海鲜都是现烘烤的，很鲜嫩。

如果你是芝士爱好者的话一定不要错过baked curry, 加了芝士的咖喱更加香甜浓郁。

地址：214 E 10th St, New York, NY 10003

时间：12:00pm-11:00pm 

Benemon

Benemon是一家以各种丼出名的日料店。这家小店总给人一种温暖的感觉，盏盏暖暖的小灯，木质的桌椅，舒适的氛围像是在家用餐一样。

以丼出名的Benemon亲子丼自然是经典了。另外它家的鳗鱼饭unagi don很值得尝试，鳗鱼饭里加入了鸡蛋，更像是鳗鱼版的亲子丼。包裹着浓郁酱汁的鳗鱼和爽滑的鸡蛋，并没有任何不协调，反而更加鲜嫩可口。

地址：108 E 4th St, New York, NY 10003

时间：5:30pm-10:30pm

Hi-Collar

这家小有名气的日式餐馆，环境精致典雅，这家店白天还有松软的hotcake，爆款的Pork Katsu Sandwich（每天中午十二点后限量供应）和诱人的蛋包饭。

晚饭有生拌章鱼、毛豆等冷碟，章鱼小丸子、烤肠、烧麦等熟食小菜，也有牛肉饭等主食。晚餐时间一直营业至凌晨。如果你忙碌了一天之后还想喝点什么的话，那就来点烧酒，与这一天作别，迎接新的一天吧~

地址：214 E 10th St, New York, NY 10003

时间：11:00am-4:00pm, 6:00pm-12:00am

Shabu-Tatsu

东村的这家人气超高的日式火锅，食材新鲜口味清淡，价格也比较可爱。招牌Shabu-shabu相扑锅和Sukiyaki寿喜锅一定要尝试！Shabu Shabu汤底清淡，要搭配酱料一起食用；Sukiyaki浓郁鲜甜的酱汁涮出来的薄切牛肉片沾上生鸡蛋液，滋味浓郁肥美；其他的铁板烧和锅物料理也同样大受好评嗷。

如果点的是套餐，饭后还有芝麻/抹茶/香草冰淇淋赠送，一口冰凉下肚，既解了腻又尝到甜，实在爽快！温馨提醒，这家店比较火，记得提前打电话预定以免等位哦~

地址：216 E 10th St, New York, NY 10003

时间：5:00pm-11:00pm

Gyu-Kaku Japanese BBQ 牛角

说到纽约的日式烤肉，自然一定要提到牛角啦！牛角烤肉是吃正宗碳式烤肉的好去处，在这里吃完烤肉还可以吃到Lady M的抹茶千层配雪糕，以及牛角特色的烤棉花糖S’mores哦。

周一到周五下午还有烤肉和饮料特价，如果不想等位可以试着避开就餐高峰或者提前预定。

地址：34 Cooper Sq, New York, NY 10003

时间：11:30am-11:00pm

Ikinari Steak East Village

Ikinari Steak以“站着吃饭”、自选的牛排品种和重量、还有牛排平价又好吃而出名。食肉动物们可以大快朵颐，并且不用担心自己的钱包咯。他们家的日式烧酒酒单，平均一杯10刀。Amabuki小小一瓶很是可爱，适合一个人饮用。

另外还推荐Ume-Rose气泡梅子烧酒，甜甜的梅子味，酒精度也不会太高，不用担心喝醉哦～

地址：90 E 10th St, New York, NY 10003

时间：11:00am-11:00pm

 🍶居酒屋 🍶

Sake Bar Decibel

这家藏在地下不起眼的小酒馆内部可是别有洞天，穿着和服的女服务生，热闹的烟火气。清酒种类很多价格也算公道。一群朋友可以点一整瓶清酒，慢慢聊慢慢喝。

下酒菜的话御好烧(Okonomiyaki)是不错的选择，馅料很足，再叫上几份串烧来吃。快意人生不过如此。

地址：240 E 9th St, New York, NY 10003

时间：6:00pm-3:00am

Kenka

Kenka算是St Mark Pl的一家老牌居酒屋了，由外而内，由装潢到菜单都散发着浓厚的日本气息，而且有一些十八禁哦。

菜式很全，各种烤，各种炸 ——炸生蚝、炸鱿鱼、炸章鱼、炸猪排、炸鸡软骨……尤其是炸鸡软骨(Chicken Karaage)，外脆里嫩，软骨又很有嚼劲儿，下酒菜顶好的选择。还有盐烤青花鱼，Raw Tuna Bone等等特色小菜。

菜品平价亲民，啤酒也是平价亲民——$5左右可以喝到满满的一大杯。不过这家店的口味和用餐氛围也是比较有争议，可以自己去体会一下咯。

地址：25 St Marks Pl, New York, NY 10003

时间：6:00pm-1:00am

Izakaya

这是一家就叫"居酒屋（izakaya）"的居酒屋，风格和名字同样低调，门面虽不起眼但是每到夜晚就热闹非凡。居酒屋必备菜品Chicken Nanban日式炸鸡自然是不能少，就像美式快餐店里不能没有薯条一样。

喜欢海鲜的一定要点酒蒸蛤蜊Sake Clams来尝一下，从前看深夜食堂的时候就十分想尝一下清酒煮出来的海鲜到底是什么味道。用清酒代替水，既可以去腥，又中和了海鲜的寒凉，养生又美味呢！

地址：326 E 6th St, NY 10003

时间：6:00pm-11:00pm

Ichibantei

这家店的装潢就是最典型的东村嬉皮风格，店里也摆满了黑胶唱片。

在这里可以吃到超好吃的南蛮鸡chicken nanban，也就是日式炸鸡。不同于美式所以里面的肉也不容易老掉。黄金蓬松的外皮，再配上蛋黄和美乃滋调配出来的酱，有什么理由拒绝炸鸡！

地址：401 E 13th St New York, NY 10009

时间：5:00pm-3:00am

Village Yokocho

这家居酒屋是传统的日式风格，食物的种类很全，从各式串烧到海鲜、刺身，再到丼和面，去过了大将的食客们可以来Yokocho尝尝看。

重点是，这里藏着一家隐匿的日式酒吧Angel's Share。在餐厅后有一扇不起眼的掩映的门，推开它，你就来到一个全新的世界！浪漫的氛围和帅气的日本调酒师，多样的酒单基本没有雷区。

被翻牌最多的是一款叫Cheek to Cheek的酒，基酒Rum混合了多种树莓汁 ，加上yogurt foam奶盖，颜值高并且甜蜜可口，非常适合女生。

地址：8 Stuyvesant St New York, NY 10003

时间：5:00pm-12:30am

Yakitori Taisho

大将的小食主打就是各式串烧，如果你选择困难或者不知从何下手，可以直接简单粗暴地和朋友们来一份串烧套餐，一次性吃多种类型——牛舌、鸡肉、鸡皮...... 

如果除了串烧你还想来点别的，那么可以试一试Spicy Tuna Don，溏心蛋黄静静躺在Tuna鱼上等着你去把它们和白饭海苔一起搅拌开来，美味自然是不用说了。

地址：5 St Marks Pl #1, New York, NY 10003

时间：6:00pm-1:30am

好啦！总结了这么多家，

有没有哪一家戳到你的心头好呢？

以后在东村行走，

再也不用担心找不到好吃的日料啦！

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文字 |Chic

图片 | 来源于网络

编辑 |米三儿