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纽约竟能吃到簋街小龙虾!咸蛋黄味炸裂全城!纽约全城配送!

2019-01-31阅读 2038 纽约吃啥哟 我要关注


“我就喜欢大家吃小龙虾时没法捧着手机的样子,你不知道我有多怀念可以专心聊天的从前。”这是网友吃小龙虾的感慨,乍一听像是在抖机灵,回味却突然很有画面感。之前在《向往的生活》里面,佟丽娅曾经提到她身无分文时,也要去簋街吃小龙虾,可见簋街小龙虾真的好好吃!


本期推荐


Comwu-杭州:簋街小龙虾、小龙虾盖饭

小花 -北京:咸蛋黄小龙虾






无论冬夏寒暑,小龙虾高蛋白、低脂肪、营养丰富,颇受食客喜爱。当这种张牙舞爪的甲壳类动物被端上餐桌的时候,鲜红的颜色不仅让人食指大动,还能让人戒掉手机,享受共同行动起来的亲密感。一起剥虾的快乐,是小龙虾最能给你的。



这次酱酱要说的就是中国城Sup Crab的小龙虾啦~Sup Crab店内食材新鲜,空运自小龙虾原产地路易斯安那州,到店之后还是鲜活的小龙虾,在盘边挥舞着钳子打着架,马上要跳出来给你几个大嘴巴子。

 

簋街小龙虾


身在纽约,却想体会四川空运过来的花椒和灯笼椒的威力?那么经典秘制簋街小龙虾肯定让你麻辣到爽!

 


花椒饱涨的油馕在锅里爆开,又麻又辣的灯笼椒在火气里跳舞。加入芝麻和两瓶啤酒 热烈奔放。




文火熬煮后的小龙虾,身体通红发亮,虾肉弹牙,入口回甜,散发迷人香气。




吸一口浓香多汁,口腔里满是刺痛和麻木的奇妙感受辣不过口,麻不伤舌,甜而不腻,鲜至肺腑。舔舔手指,再来一盘!



咸蛋黄小龙虾

 

相约吃完这一盘咸蛋黄小龙虾!朋友们,我们都是唆手指之交。咸蛋黄小龙虾带着女神的气场,裙下全是为之疯狂的信徒。吃过,你也逃不掉。



咸蛋黄小龙虾是用咸蛋黄裹住龙虾炸制而成,炸好之后的龙虾外壳是一层鹅黄金色,酥脆喷香,虾头和虾线处理得干干净净,可以直接吃掉。蟹黄鲜咸,有着初尝倾心的绵沙口感。虾肉被很好的锁住了水分,清爽甜香。表皮酥脆绵密,内里鲜嫩弹牙。




扔掉一次性手套吧,这样的小龙虾值得你唆遍手指~除了簋街口味,店里还提供油焖蒜香经典十三香美式cajun番茄口味更多选择,更多欢笑。小龙虾肉嚼一嚼,掌声送给社会人!



小龙虾盖饭


小龙虾一个个吃不够过瘾,那就来一份小龙虾盖饭!满盘的虾肉淋上盘底的料汁,从头到尾一口进肚,这一刻是属于吃货的幸福!


蜀客小龙虾盖饭选用了经典的十三香口味采用鲜虾手剥,十三种香料在大锅内汇聚,龙虾滚过,满身香气。虾肉的鲜甜在十三香的香和底料的辣衬托下,更加弹韧有味。甜鲜麻辣的滋味像电流一样流过全身,在爽极。



满满的虾黄是宠溺舌尖的至宝,咂进嘴是绝对的鲜甜甘美。唇齿留香的滋味吃过才了解。十三香是吃虾必点的味道之一,甜味和辣味相辅相成,比例恰到好处。颗颗饱满的米粒浸在浓郁汤汁里,吃完一盘,意犹未尽。



“现杀”牛蛙锅


自从牛蛙这种好吃到团团转的河鲜出现后,肉食江湖上就不再是鸡鸭、牛羊、鱼类三足鼎立。肉质鲜美口感清爽,吃多不腻。有骨但是细碎,吃起来非常方便。尤其是牛蛙出名的优质蛋白和几乎为零的脂肪含量。

 


说话间店家端上来一大盆热气腾腾的火爆牛蛙,包含整整五只肥嫩的现杀牛蛙。上面满满一层国内空运的野山椒比牛蛙更走心,酸酸辣辣,待在雪白的牛蛙肉中。它们先是香气俘虏我,接着又用大腿诱惑我。



健硕的牛蛙腿紧实饱满,肉丝很弹性,一口脱骨。俗话说好肉不离骨,煮了十几分钟后依然汁香味浓肉嫩。浸泡久浓郁的汤汁味加上野山椒的独特风味,惊艳味觉,带来无与伦比的肉欲暴击。



饱满大块的牛蛙鲜香四溢,吃起来咸鲜麻辣兼具,鲜嫩的肉质辣而不烈,整个口腔都充斥着层次丰富的香气,微麻的口感让人直呼过瘾。牛蛙锅有泡椒十三香口味可供选择。确认过眼神,这个大腿可以一抱再抱!


 

 

冬天这个容易囤肉的季节,鱼肉是最好吃不胖的肉。烤鱼在炭火上咕嘟咕嘟冒着小泡,热气升腾。Sup crab家的特色烤鱼有香辣豆豉泡椒青花椒簋街口味丰富,各有千秋。


香辣烤鱼


鱼肉肥嫩,鱼刺少,味道麻麻辣辣。鱼皮因为油和高温而变得十分有韧性,满满脂肪和蛋白质的香味。



火候掌握非常到位,鱼肉香焦鲜嫩,浸在双椒酱汁里小火慢煮,越吃越入味。很大的一盆量很足,香辣味的味道很香,闻着食欲大开。



放眼望去,红彤彤一片,辣椒麻椒将鱼盖的严严实实,十分惹眼!用筷子才将厚厚的辅菜+配料剥开,火辣辣雪白的鱼肉凸显无疑!用筷子一翻,就是一大块!纹理间还流溢着汤汁!


豆豉烤鱼


豆豉烤鱼豉肉松花,豉味浓郁。肉质紧实、没有腥味,配合豆瓣酱香更鲜。满满的豆豉飘着焦香,辣中带咸,非常令人回味。

 



青花椒烤鱼

 

脆嫩的青花椒为红火的烤鱼平添一丝风味,满满当当几乎看不到鱼。配菜的黄瓜豆芽跟海带混合了青花椒的麻辣和清甜,非常入味。

 

手抓海鲜

 

美式手抓海鲜是店里的另一大特色,食材有雪蟹腿大头虾大龙虾小龙虾或者花蛤。配料可自选土豆玉米香肠。口味可选美式cajun番茄簋街油焖或者十三香师傅拎这袋海鲜上桌的时候还专门抖了几下,这个动作是最重要的,可以让食材跟配料亲密接触,更加入味。

 


打开袋子扑面而来的蒜香混合黄油的香气。雪蟹的无敌大长腿稍微一掰直接脱壳,虾肉鲜甜,膏黄饱满。玉米浸满汤汁和海鲜的鲜,土豆粉糯。随便一口都是毫无预想的美味暴击。好想舔袋子!



除了上面这些美味,Sup Crab还有酷炫的帝王蟹三吃:蒜蓉蒸、避风塘、蒸蛋、炒饭、簋街、香辣、豆豉,多种做法可以选择。



还有粉丝蒜蓉蒸扇贝粉丝蒜茸生蚝,都是新鲜的高品质海鲜,经过精美的调味,让人赞不绝口。

 

 


Sup crab 位于唐人街,店内环境非常有趣,摆满了精致的壁画盆栽,吊灯bling bling。



乍一看像一个美式小酒吧,走近才发现是一家热辣的海鲜店。主打各式海鲜和湘菜,湖南来的大厨坐镇,菜品坚持本味不改,麻辣有度。



冬天的打开方式有很多种。在美食林立的唐人街,Sup Crab地理位置优越,交通便利。吃完热辣的海鲜还能去对面买杯奶茶润喉,再去楼上k-one ktv一展歌喉,一条龙服务。冬夜可以再长一点。




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外卖电话:718-878-0956

外卖时间:12:30PM-10PM

【曼哈顿、Long Island City】

$60起送餐,中午和晚餐均提前1小时预定

【法拉盛、长岛、布鲁克林】

$60起送餐,提前2小时预定;

【New Jersey City】

$80起送餐,提前2小时预定;

餐费的12%为送餐费和小费


活动时间

2019/1/31 - 2019/2/28



 

地址在这里!


店铺信息

 Sup Crab 蜀客

97 Bowery, New York, NY 10002

℡:(212) 925-8083(餐厅电话)

℡:(718) 878-0956(外卖电话)

 $:30-40

 *:Mon-Sun 11:30AM - 10:30PM 

    

厨房提前45分钟关门,想吃美味的小伙伴一定要趁早!



撰文 | 小花

摄影 | Comwu

编辑 | m



商业合作

Email: [email protected]

Wechat: miqiheihei

Instagram: E.A.T.N.Y.C




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