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1908年开业的科尔法式蘸酱餐厅，坐落在历史悠久的太平洋电气大厦（Pacific Electric Building）内。 （科尔法式蘸酱餐厅官方网站）在加州经营了117年，并广受爱戴的科尔法式蘸酱餐厅（Cole's French Dip），曾自许创制了洛杉矶标志性主食，如今却因猖獗的犯罪活动持续肆虐洛杉矶，宣布8月3日结束营业，永久关闭。
科尔餐厅创出的招牌菜式是法式蘸酱三明治。 现时导致其结业的严重罪案问题，其实亦广泛影响着洛杉矶内的各行各业。
此消息由《每日邮报》报道。 该餐厅发言人给予该报的声明表示：「经过深思熟虑和多番最后努力，我们挚爱的洛杉矶餐厅，法式蘸酱的创始人科尔法式蘸酱餐厅，做出了关门的艰难决定。」
声明说：「关门的诸多原因并非科尔法式蘸酱餐厅独有，而是影响着洛杉矶的大多数独立餐厅...... 许多历史悠久的独立餐厅在这些问题的重压下苦苦挣扎，并已关门，而剩下来的正在挣扎求存。”声明中还列举其他因素，例如新冠疫情、演员和编剧罢工、劳动力及货品成本持续上升、租金高昂，以及日益严重的官僚作风和法律风险。
根据餐厅网站，这家餐厅兼酒吧是由科尔（Harry Cole）于1908年创立，多年来一直是区内的热门餐厅，并于1974年被评洛杉矶市的历史文化地标。
近年来，洛杉矶地区频频发生恶性攻击及大规模的骚动和混乱，令这个曾经亮丽光彩、名人聚居之地今天陷入了绝望之中。
在洛杉矶众多社区治问题中，无家可归者被视为源头之一。 洛杉矶县正斥资数亿美元的资金应对严重的无家者问题，许多政客却认为这些努力只是纵容吸毒。 根据《洛杉矶每日新闻》（LA Daily News）报导，共和党州参议员尼洛（Roger Niello）表示，加州必须透过更严厉的毒品政策，来改善无家者的生活，并认为提供毒品或住房会助长无家状况。
较早前，一名无家男子据称试图用喷灯起火，随后被当地人制服，并将其捆绑。 几个月后，洛斯费利兹（Los Feliz）社区的一名女子在日落大道附近遭到野蛮袭击。 受袭女子当时失去意识，并相信自己倒下时，曾再受袭击。 她的鼻子破裂，缝针，脸部严重受伤。 几天后，洛杉矶警察局逮捕了一名相信是应要对此案负责的无家者。
代表该选区的议员拉曼（Nithya Raman）发表声明回应：「虽然我们的工作取得成果，包括去年我们选区的露宿者人数下降了40%，但仍有很多工作要做，我们将继续动用一切可用资源来解决这问题。」 法式蘸酱三明治是该餐厅的招牌菜式。 （科尔法式蘸酱餐厅官方网站）经营117年的科尔法式蘸酱餐厅（Cole's French Dip），因受洛杉矶当地的罪案猖獗及成本上涨困扰，决定于8月永久停业。 图为餐厅官网首页。 （取自Cole's French Dip官网）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！ 纽约情报站让您的生活变的更简单
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