这道盆盆虾是十足的新菜，一上桌，就十分的惊艳！没见过如此符合名字的菜，真的是一盆的虾！大虾！ 这里可是用的顶级老虎虾！这香味更有种把人魂的都勾去的感觉！使人忍不住开始吞咽口水！虾的新鲜度没的说，主要是超级入味儿！ 光是虾的多，不足以体现这道菜的特色。这里的虾不只是大，而且处理的很干净，没有一丝的腥味。 虽说虾是实实在在的主角，但当你拿勺一翻，原来还内有乾坤！夹一筷子宽粉韧劲十足，十分的入味鲜香！ 这里的圣品，喜欢的爱得死去活来，歪果仁口中的Spicy hot pot，那就是麻辣香锅。 端上桌，那么大一锅，朋友圈先吃！秘制调料搭配各种食材 看着就流口水，上面撒的一层芝麻和辣椒更是点睛妙笔，用油用料都深谙“舍得”二字。连空气里都弥漫着诱人的麻辣鲜香！ 浑身上下的每一个细胞都仿佛被这撩人的麻辣香锅征服了，让人忍不住先尝为敬！ 虾，鱼丸，鱼豆腐，油豆腐，海带结，木耳 ，莲藕，鲜蘑，干豆腐卷，莴笋，豆腐皮拿起筷子在锅里随便翻一翻，菜品丰富多样，根本不重样，简直是食肉主义者的最爱！ 莫名其妙的就是喜欢吃火锅粉，没想到这里竟然吃到了辣辣辣辣辣的正宗“小龙坎火锅粉”！ 每一根都和辣辣的汤汁相互缠绵着，滋溜滋溜的吸进嘴巴里，好巴适！ 辣、麻，碰到这样一碗火锅粉，还顾及什么形象，只管大口吞食吧！那口感，我保证以后一想吃火锅粉，肯定会来这！ 在东北吃烧烤 麻辣冷锅串可是标配，里面放了丰富配菜。“东北版麻辣烫”用特调麻辣汁做汤底放眼望去红澄澄的一片，辣！劲！十！足！胃口大开。 鲜杂菇无比鲜嫩，爽滑弹牙，鹌鹑蛋、鱼丸、青菜等浸满满一锅，性价比超高。来友情客串，真是体验一场烟火人生的旅行。 羊蝎子，即羊脊椎骨。必须是不多不少正好六个月的羔羊，根据季节与气候，再搭配上十余种中草药材熬制，才能烹调出一锅冬吃滋补夏吃清热的羊蝎子。肉多的程度都能甩其他店一条街。 空运来的肉蝎子，比普通的羊蝎子更实在，肉感十足且没有膻味，外表粗狂却十分温柔的一道菜，吃多了也不怕胖。 这一锅羊蝎子透着红亮的光泽，香气扑鼻，软嫩的羊肉轻轻撕咬便能脱骨而出，而最吸引人的便是那骨缝中的筋肉，用筷子轻轻一捅，整根骨髓就出来了。 羊蝎子有着肥瘦之间难得的刚好，将肉撕开开能看到一层厚厚的肉筋，肉软筋韧，鲜香入口。 脆嫩又有嚼劲的鸡胗一直是小编的最爱，但是因为对食材的要求高，炒制的火候也很难把握，所以很少能在外面吃到满意的鸡胗。 但是吃这个鸡胗第一口的时候，我就被征服了。新鲜的双椒有这鲜辣的口感，恰到好处的衬托了鸡胗的美味，刚端上桌时还热气腾腾，椒香扑鼻，拌着米饭吃连吃3碗都嫌不过瘾。 脆嫩爽口，椒香微辣，大火爆炒的时间把握的刚刚好，脆而不硬，最大限度的保留了鸡胗独特的口感！ 小编以前也吃过很多次炸平菇，但基本都是在东北菜馆，没想到这天在友情客串居然也吃到了。而且这道菜得到了当天在场所有人的一致好评！ 炸平菇跟东北菜馆的相比，配料也作出了改良，加入了花椒还撒了一层辣椒面，不会让人觉得寡淡，也更适合我这个重庆人的口味。 外层的面糊挂得特别薄，薄得都可以清楚看到里面平菇的颜色。热乎乎的一大盘吃起来外酥里软，嚼劲十足，不是肉却超越了肉的口感。 最近抖音超火的老式拌饭，竟然在这里也发现了！一碗饭、一份酱汁、三个半熟鸡蛋成就了一碗香喷喷的拌饭。 趁热将蛋戳破，和着米饭均匀地搅拌在一起。虽然现在的老式拌饭都很像，但每家都是有细微差别的，像友情客串家的拌饭吃起来味道甜滋滋的，细品有种水果的香甜，女生应该会比较喜欢。 Duang！比脸盘还大的锅，满满端上来！光看这扎实的分量、丰富的品种，就觉得满足；扑面而来的香气，更是勾的小编哈喇子都要流下来了！ 1磅螺片+1磅花蛤+2磅小龙虾+3只螃蟹+3头八抓鱼+6个青口+8只有头虾七种海鲜，齐聚一锅~身材像个个像阅兵式海军辣么高大均匀又整齐！丰盛华丽啊，鼓掌~多种口味可供选择：麻辣味；蒜香味，性价比超高的极致海鲜盛宴体验。 蟹肉肉眼可见的饱满紧实，让人忍不住夹起来直接开啃。轻轻一嗦，蟹肉就进入到嘴里，鲜嫩中带着香辣，微微回甘，吃着吃着还有辣意涌上来。 不愧是用秘制酱料炒制的，充满层次的口感好吃的没话说。各式海鲜处理的都很干净，一点没有沙，性价比王，点它！没错！ 比拳头还大的酱大骨，经过一番熬制后得一道菜，无论是肉质还是口感，他们家绝对是美国东北菜最正宗的，扎实的。 用力一拉！拳头大的骨肉被撕扯而下。肉香扑鼻，啃起来贼带劲，心情也贼爽！撇开让人大快朵颐的肉，骨髓的营养价值更高。先用吸管轻轻地往骨头里捅几下，再吸一口，满嘴的骨胶原醇香无比！ 在「友情客串」，肉能烤，鱼能烤，虾能烤，螃蟹蛤蜊也能烤，烤韭菜，烤白菜，烤包米，还有茄子和豆角等，一有尽有的串儿，让大伙撸到嗨！ 值得一提的是，在友情客串吃烤串，每桌都会配一个保温炉，防止烤串变凉变味道，简直太贴心了！ 作为牛界NO.1的顶级牛--和牛，烤和牛一直都是C位出道成为店内的“热门菜品”翻牌率超级高，烧烤老餮上来闭着眼睛都会点。 精选和牛，吃到嘴里不是一般的带劲再蘸上秘制调料，那叫一个香！ 到店先来几串新疆红柳大羊，不要犹豫！新鲜大颗的羊肉，串在柳枝上，再撒上灵魂调料，热滋滋的来一口，咬在嘴里不会感觉油腻，反而还想尽情的咀嚼回味这羊油脂的香~，啊啊啊啊！现在回忆起来太美～ 平时吃到的很多是用铁签串的，其实红柳才是烤羊肉的灵魂。在钦州第一次看到拿红柳枝烤的羊肉，吃货可千万别放过！ 碳火的热量急速把肉烤到外表焦香，里面还是鲜嫩鲜嫩的，调料也没有抢走牛肉的鲜美。 一口塞进嘴里，完全就是肉汁的风暴啊！ 小猪肉的美味靠的不是香料鸡精，而是货真价实的凉山猪肉本色，作为猪肉界健美先生，肉质紧致，营养价值也比普通猪肉高！ 连皮带骨剁成大块，用秘制酱料腌制后串起。掌控好烤制的时间，恰好的锁住了油脂，又保证了Q弹的口感。 比脸还大的手把烤羊腿，没有冷冻过的活全羊羊小腿，用十几种中草药腌制一晚。 羊腿被炭火熏烤后最外面形成一层厚厚的焦层，肉香浓郁。 搭配脂肪或肉筋较多的关节部位和内层柔软的瘦肉，再蘸点孜然，丰腴的油脂和焦脆的干香互补，好吃到无法自拔。 别看生蚝个头大，里面的肉非常细腻。搭配友情客串独有的秘制蒜蓉酱料好吃到流泪。 空运来的生蚝为保证新鲜，因此限量销售。小伙伴们快带上你的iPhone来跟它比比个头。 新鲜的扇贝，雪白的扇贝肉，对半切开，秘制蒜蓉汁水浸入，口感非常爽滑，鲜美的很。 一口咬下去，那不是在烤串店，仿佛自己在水底，与海鲜共舞，仅限弱肉强食的自然本色。 一个正经的烧烤局，从来不会缺席的一定是牛肉串，更何况是在友情客串，串撸起来，牛肉点起来！作为又一特色，虽名字是生肉却一点都没有腥膻的味道。 生串味道咸香，牛肉口感滑嫩紧实，完全吃不出生肉的感觉！再蘸上点陈醋芥末，辛辣爽口、唇齿留香，简直回味无穷！ 为什么吃烧烤一定要点一盘凉菜？因为凉菜清爽可口，与烤肉的性质正好相反。吃一口炸土豆丝，洋葱丝，香菜丝，带走口中的油，才不会觉得油腻~ 店内采用浓浓的工业风格，充分的展示了东北文化的一部分。简约的装修，不夸张不做作，宽敞舒适。这么好的去处，小编带着福利来了~ 美食特工编号001丨欣欣 摄影丨FENG 设计编辑丨Fred&Gloria *本文图片内容归纽约情报站所有，不可盗用* -END- 纽约情报站 汇集全美国75万吃货粉丝们，餐馆等各行各业的老板们以及我们最忠实的工友们和留学生群体。纽约情报站不仅有实时新闻，还有找工招工信息发布，更有美食，美容探店等，如果你也想邀请我们去探店，请联系主编微信：微信① nyinfor 或者邮箱： [email protected] 如果你也喜欢我们的文章， 请帮忙点击一下右下角“在看”。 一个在看=瘦一斤 |
