首家创意融合菜空降纽约！北京烤鸭+特色荷叶饼8.5折掳获你的胃，还可以免费领手工糖葫 ...

当店员端上这副“蒜泥白肉”时，小编着实被老板的用心程度感动了一番。肉肉整整齐齐的码好。一片黄瓜，一片肉。

肉肉已经经过调味，配上清爽的黄瓜再蘸上盘底的酱汁，吃完瞬间有种“满腹诗书气自华”的感觉。

很多小吃货都不喜欢带皮的猪肉，但这道蒜泥白肉非但白肉不腻，加了蒜汁更让人百吃不厌，吃完之后拿了蒜汁去拌饭简直完美！肉本身没有咸味，只有鲜味。

蒜泥白肉讲究的肉片是热切凉吃，切的非常薄，刀工非常深厚。

因为白切鸡不加配料，所以更能最大限度的体现出食材本身的味道。鸡的品质好，做出来的白切鸡就好吃。品质不好，一眼就能看出是个“菜鸡”。

从卖相来看，这份白切鸡完全OK。色泽澄黄，油光锃亮，骨头旁边还微微带一点桃红色。在翠绿菜叶的点缀下，诱人得紧。

利索地夹起一块鸡肉，鸡皮爽脆且弹牙，鸡肉紧实不塞牙，皮和肉之间是一层薄且滑溜的油脂，唇齿间满是老天爷赐给鸡的毫不修饰的鲜味。

搭配的蘸酱既能给寡淡的白切鸡提供底味，又从侧面衬托了鸡的鲜味，算是一份很合格的蘸碟了。

初入口时，除了鸡肉的鲜味，还有酱油的咸香。而后细细咀嚼，隐藏在其中的蒜香味爆发出来，真真是勾得人食指大动。

海蜇拌醋是沿海地区的家常菜，也是当之无愧的下酒头牌菜。这道菜只取蜇头，是海蜇口腕部，肉质更厚，口感也更脆嫩。

选用独流老醋，是与山西陈醋，镇江米醋齐名的三大名醋之一。它的质地更浓稠，味道醇厚，更易入味。

这道菜晶莹剔透，清脆爽口，端上来时有一股奇异香味扑鼻，咬下第一口，脆生生的，却很厚实，清香从海蜇皮渗透出来，触及唇齿，立刻充盈整个口腔，相当开胃。

严格按照标准化北京烤鸭烤制流程，精选干燥优质果木进行烤制，烤制时游离出来的芳香可浸入鸭皮，拥有着沁人心脾的特殊香味。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。

配的酱汁也有讲究，是老师傅特酿海鲜酱。味道鲜美，甘甜入味。饼皮是面粉擀制而成，擀制饼皮的师傅已经有20多年经验，每一片都是0.4毫米，放入蒸笼蒸2分钟左右。

鸭肉被片的每片的厚薄一个样，摊开一张饼皮，放上一片香脆的烧鸭皮、芒果粒、黄瓜、大葱条一起,蘸一点海鲜酱，一卷而食，入口便是幸福，一口一个酥香。

这道其貌不扬的葱烤奇鱼头听名字我是拒绝的，这吃了不会被抓起来吧，咨询了店员才知道，原来这是蝶鱼其实也就是比目鱼的一种～

扒开烤的微焦的香葱，雪白的鱼肉跟其貌不扬的鱼头形成了鲜明的对比，葱香渗透到了细腻紧致的鱼肉里，葱油香混着鱼肉的鲜味非常惊艳～

鱼烤的非常入味，上面铺满了早已经烤的焦黄的香葱段，香气四溢。那种大油锅出来的油炸葱香味可以想象吧~

炸过的细葱上下包抄着以盐及香料几小时的蝶鱼头，烤出来香气十足。鱼头鲜嫩，因为是烤的，所以肉质比清蒸的要结实，还有淡淡的葱香，根本停不了口。

爱吃辣的小吃货千万别错过这道水煮牛肉，将每片牛肉切成均匀的片状。放入干辣椒、花椒等配料放入汤中煮沸....

底下铺上豆芽、大白菜等配菜，再搭配花椒和干辣椒的辣。“滋”一声将热油淋在辣椒上，那股香气扑过来，让人忍不住能吃下两碗饭。

小半个手掌大小的水煮牛肉绝对是意想不到的惊喜，蘸上油汁，火红麻辣的色泽，就像火辣的川妹子，直接勾走你的灵魂。

吃完牛肉可别忘翻翻锅底，丰富的配菜让你知道满足的含义是什么！豆芽、海带丝、青菜、宽粉等，满足七荤八素的口腹之欲。多样的配菜给汤汁也增加了丰富的味道。

超大盆的“水煮鱼”上桌，直接霸屏。而且鱼片堆得又高又满，丝毫不会沉下底。用辣椒红油“泡澡”的鱼片，夹起来很滑溜，而且挺厚实，夹久了也不会断。

鱼都是现点现杀现片的，这样的鱼吃起来会很活分，非常鲜嫩还特别入味儿，趁着热乎劲儿多吃几片儿，麻辣程度刚刚好，香气也很宜人。而且由于热油这么一淋，鱼肉的外围还会有一点点焦焦的，咬开后里面的鱼肉还保持了滑嫩。

整体吃下来鱼肉刺儿不多，口味也不会过辣，更多的是麻香味儿，吃完有种嘴唇在蹦迪的快感。来一碗米饭就着吃，咸鲜过瘾。

这是我吃过最好吃的大猪蹄子！没有之一！墙裂推荐！热乎乎的猪蹄一端上桌，便香气扑鼻，夹起一块更能看到其鲜美的肉质，忍不住吞咽口水。

卤料都是自家纯手工制作，没有任何添加剂，分量也是特别良心，这样一整份儿大猪蹄儿才二十来刀，个个饱满多肉！

油亮的红棕色外皮和浓郁的甜卤香就很是引人食欲，撕开它的瞬间，更是感觉拥有了全世界！

糯香有嚼劲儿的蹄肉，Q弹又劲道的筋头，肥瘦均匀，油而不腻，每咬一口舌尖都幸福到颤抖！还富含胶原蛋白，小姐姐们千万不要错过！老板，再来一份儿！

孜然羊肉是我这顿饭的最爱啦，鲜嫩的羊肉配上提味的孜然。刚端上来小伙伴就馋的不行了，要不是我强烈制止，就根本来不及拍照片就被吃光了。

羊肉不油不腻，处理的非常干净，丝毫没有膻味。配合青椒、洋葱，大火爆炒，在高温下几种食材迸溅出不一样的火花。

刚出锅的孜然黑山羊，干香耐嚼，回味无穷，用来下饭下酒，都是极好的！

辣子鸡丁，干辣椒是不主料却胜似主料，可以说是这道菜的灵魂。辣子鸡丁刚上桌，辣椒和花椒的香气就直冲鼻腔，小伙伴一直在说“好香啊！好香啊！”迫不及待的就先拿筷子夹了一个鸡丁尝尝，边吃边疯狂点头。

吃上一块辣子鸡，辣味越嚼越香，刚放进嘴里辣椒香和肉香便直击口腔，鸡肉质地酥软，麻辣味浓，咸香醇厚，略带回甘。吃完鸡，来跟麻花，妈耶~香辣有味，简直刷新麻花在小编心里的印象，一口一个根本停不下来！

辣椒的香味在口中久久不散，嚼在嘴里相当酥脆，连骨头都是酥的，配上米饭，再来两碗也不够！

酸豆角是一种充满魔力的小菜，不管是炒菜还是下饭皆为上品，而肉香味和酸豆角的酸脆劲儿结合到一起，更是爆发出无穷的魅力。

舀一勺酸豆角肉末，撒在米饭上，你就会发现，一勺是远远不够的，你得撒一碗！

酸辣甜香的豆角轻易地就勾出了肚子里的馋虫，口水只能哗哗地流。还等什么，赶紧一口酸豆角肉末，一口饭的吃起~

新鲜猪排骨，搭配干豆角，还没开吃，但色泽上已经牢牢俘获了你的胃。炖好的排骨自带胶原蛋白，能让个菜自带柔光。

炖好的排骨，特别软糯，轻轻一咬骨肉就轻易被撕扯而下。肉香扑鼻，啃的贼带劲！

搭配排骨的干豆角，也绝对是种子选手。细长有嚼劲，色泽饱满，其独特的风味 、绝对不比吃肉的体验差。

寒冬天气，来上一份热腾腾又让人食欲旺盛的金汤肥牛，简直是对自己最好的安慰。用保温的瓷盆装着，上桌还冒着热气，上面铺着大片大片的肥牛卷，看起来特别诱人。

XL号的肥牛，有半个手掌那么大！浸在酸汤中格外有味儿！肉堆成小山，肉质紧致、Q弹肥瘦相间，细嫩柔韧，不碎不老，酸酸甜甜实在过瘾。

金汤肥牛，之所以叫金汤，自然是源于金黄色的汤底。酸辣浓郁的汤底配上嫩滑的肥牛，饭里泡着汤趁着热乎劲儿呼啦呼啦吃下肚，额头都能冒出细汗。吃完之后温暖的感觉能从胃里一直蔓延到全身四肢，让你躺在沙发上呼出一口气，过瘾！

红彤彤的颜色抢眼又讨喜，迎面扑来是酸酸甜甜的气息，撩的人手指大动。

一整只鱼就像在大厨的手中经历了魔法，鱼肉炸得酥透，均匀地绽开着好看的鱼花儿 ，360度无死角地吸收着酱汁。

小编最爱扯着一朵朵小鱼花吃，酸甜瞬间唤醒味蕾，鱼肉外表焦酥，实在讨肚子里馋虫们的欢喜。

「江南」的环境古典之中带着清新素雅，满是江南的温婉柔情。

 柔和的灯光，典雅的格调，这里把独具现代美感的设计和古典元素相结合，既复古又有韵味。古香古色的气息让人心神宁静。

入座服务员贴心的端上茶水，等待的时间也不会觉得索然无味。热气腾腾的特色菜，几道下酒小菜，三五好友，一段肆意的玩笑，是这个冬日晚上最好的慰藉。