k858
发表于 2019-12-19 02:56:14
发表于 2019-12-19 00:53
说实话不把吧 大多 真的没东西学 ace 和半价的店 都不讲究 基本摆盘都没有 更不要说雕花花盘了 反正我见过很多ayce的师父到堂吃店连helper都不如 做的乱七八糟 速度是挺快 像台风吧 但是平时出餐的之类的的习惯 有数量 没质量 而且 应为一开始入行到后来 很多习惯很难改过来 基础不扎实吧 不精 只能这么说 所以很多堂吃店的师傅看不起ayce和buffer 店店师傅 技术不过关垃圾 而且店里忙得要死 整天做不完的事情 你也没时间学跟师傅学很多东西
谢谢提点分析的很有道理
望月旅人
发表于 2019-12-24 22:49:15
我觉得吧你基本的side work 其实要多做唐吃点这样的side work做的不多而ayce做的多练习基本功还是ok的至于唐吃店学花盘摆盘还得看你好不好学师傅教不教 其实还可以看视频学习花盘摆盘去加交流群看别的师傅的摆盘学习这样就算在ayce店只要你好学你可以自学练基本功先
望月旅人
发表于 2019-12-24 22:56:11
有的唐吃店闲的要死整天没几单都不让学徒包卷的就让学徒打杂我看过几家这样的店心疼里面的学徒 不过也是个别的店因为大多唐吃店不招学徒的学徒包出来的东西你懂的..
Williamhuang
发表于 2020-2-1 18:45:15
鹿鹿鹿 发表于 2019-12-18 20:56
怎么就垃圾?为什么就没东西学?
你很奇怪 别人交流关你什么事! 言论自由知识吗?这里是美国!
Williamhuang
发表于 2020-2-1 18:47:44
鹿鹿鹿 发表于 2019-12-18 20:58
我希望你删除!你没有任何权利去把人家的店面发出来!如果因为你这家店产生了任何损失你来负责吗?你学不学都无所谓没有人逼你! 只要你勤奋愿意做怎么就买东西学了?
你很奇怪 别人交流关你什么事! 言论自由知道吗?这里是美国!
囤囤
发表于 2020-6-22 12:29:16
森辛 发表于 2019-12-18 18:34
一看all you can eat的店,你进去做学徒,会累死你,东西没学会,天天叫你做打杂,这种垃圾店忙死你。
我就是ayce 做学徒出来的。挺好的啊起码有上手的机会,对学徒来说够用了
阿牛哥
发表于 2021-12-13 19:56:28
你好我是楼主