小心 新研究表明 常吃禽肉死亡风险大增
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/05/01/31959072.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75营养师建议消费者可选择有机鸡肉。 （取自好市多官网）NewsNation报导，根据发表于《营养素期刊》（journal Nutrients）的最新研究，食用禽肉与某些癌症及死亡风险升高有关。 国家肠胃病研究所（National Institute of Gastroenterology）研究人员发现，每周食用超过300克禽肉者，死亡率比每周食用少于100克的人高27%，男性此一数据更高，达61%。研究人员对超过4800名中年人进行此项为期19年的研究，收集参与者饮食、生活习惯、医疗史、身高和体重等数据。 在研究期间死亡的1028名参与者中，白肉占其每周肉类摄入量约41%。 研究还发现，每周食用200克禽肉会使罹患肠胃道癌症风险增加65%。
对此研究，营养学家兼厨师洛文（Shelley Loving）表示，「我认为其他肉类对健康的危害，比鸡肉大得多。」她表示，人们的担忧，可能不仅在鸡肉本身，还在鸡肉生产和准备方式，如烹饪和加工过程使用的油等。 「我会买酪梨油、椰子油或特级初榨橄榄油，这些都是健康脂肪良好来源。 民众应避免精炼油如植物油、大豆油与菜籽油等，这些油的加工方式容易引发炎症。
她鼓励消费者选择高品质鸡肉，如有机鸡肉或放山鸡，同时学会仔细阅读食品标签。 「买鸡的时候，尽量买品质好的。 多花点钱买有机、放养的鸡肉。 我们不希望鸡饲料和鸡本身添加任何东西“。点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
太可怕了
页:
[1]