加州快餐店找到回避最低工资调涨方法 员工要惨了
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/03/24/31709005.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75塔可钟母公司百胜餐饮集团日前宣布，将于今夏在部分门市使用AI得来速点餐服务。 （WTHR）每日邮报报导，因应不断上升的薪资成本，愈来愈多快餐店业者用人工智慧（AI）取代人类员工。 塔可钟（Taco Bell）、肯德基（KFC）、必胜客（Pizza Hut）的母公司百胜餐饮集团（Yum！ Brands）日前宣布，将于今夏在500家门市使用人工智能进行得来速（Drive-Thru）点餐服务。 此举对员工来说，并非利好。这项点餐技术由英伟达（Nvidia）企业提供芯片支持，内部自行开发，顾客将能像使用Alexa设备一样与人工智能助理交谈。 最终希望让所有订单都交由电脑处理，无论是透过AI助理、数字自助点餐机，或是手机应用程序，而非人类员工。 公司高管希望这不仅能降低人力成本，还能提高销售额，因AI能根据顾客偏好推荐菜单。
后新冠疫情时期，食品和人力成本上升，快餐业者提高菜单价格，消费者于2024年选择缩减支出表达不满，对类似麦当劳（McDonald's）这样的业者造成影响。
最低薪资仍在上涨，去年加州立法者将快餐业者最低工资提高至每小时20美元，其他十个州及48个城市和县的最低工资也超过每小时15美元。 业者知道，他们无法再次借由涨价来弥补调涨的薪资，转而依赖科技取代员工。
百胜餐饮集团新型得来速服务，是推动AI计划第一步，该计划也是与英伟达企业长期合作的一部分。 其他计划还包括计算机视觉技术，用于检测餐点错误，及分析在线评论的AI技术，以获取更有价值的顾客反馈等，英伟达将在这些领域发挥关键作用。
尽管员工担心被取代，百胜集团的帕克（Joe Park）将此消息描述为对剩余员工及顾客的利好。 他表示，这次合作将「建立更智能的AI引擎，替顾客和团队创造更便捷体验」。 AI还会接管客服电话，进一步减少对人类员工的需求。 百胜集团目前在全球拥有超过6万家门店，在美国雇用2万3000名员工，约85%的员工在餐厅工作。
百胜餐饮集团并非唯一使用人工智能协助的餐厅。 Chipotle已在全国门店部署AI机器人协助切酪梨。 温蒂汉堡（Wendy's）、IHOP及Sweetgreen也在厨房使用机器人协助作业。 加州汉堡连锁店Miso Robotics和咖啡品牌Cafe-X已建立纯机器人餐厅品牌形象。 百胜餐饮集团尚未回应每日邮对此事评论请求。https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/03/24/31709004.png&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75塔可钟母公司百胜餐饮集团与英伟达企业合作人工智能技术。 （WTHR）点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！纽约情报站让您的生活变的更简单:hug:电召车 :hug:顺风拼车:hug:汽车买卖 :hug:便捷搬家:hug:招聘求职 :hug:店铺转让:hug:房屋出售 :hug:商家黄页简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor
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