美国人吃掉全球近4成快餐 这10州吃最多
https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2025/03/05/31598127.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75现任美国总统特朗普是知名的快餐爱好者。 路透社美国是全世界吃最多快餐的国家之一，上至以热爱快餐闻名的总统特朗普，下至普罗大众，快餐文化已成为美式食物文化的一大部分。
疾病控制与预防中心（CDC）2018年发表的研究显示，36.6%的美国成年人每天都会吃快餐，尽管美国人口只占全球人口的4.2%，2024年快餐业者共1.1兆美元的全球营收中，有38%来自美国。
厨艺学校Escoffier调查了全美50个州的快餐店数量和消费量，找到了美国吃最多快餐的州。
快餐店占比最多：马里兰州
在马里兰州，将近一半（46.76%）的餐厅是是快餐店，高出全国平均值（35.70%）超过10个百分点。
部分原因是马里兰州的餐厅总数异常少，每10万人中只有187.26间餐厅，而全国平均值是211.17间，根据统计，餐厅总数较少的州，快餐店的占比就会较高。
人均快餐店最多：夏威夷
考虑到快餐店数量与各州人口的关系，Escoffier使用人口普查局的数据来比较各州快餐店的总数与各州的人口，发现第一名是夏威夷，每十万人就有95.11间快餐店，纽约州紧随其后，每十万人有90.87间快餐店。
根据美国商务部的海外游客数据分析，夏威夷和纽约在游客与居民的比例上分别名列第一和第三，因此他们密集的快餐店可能和蓬勃发展的旅游经济相关，快餐店成为旅客便利的用餐选择。
在快餐上花费最多：内华达州
Escoffier发现，在快餐上花费较高的州，整体在外出饮食上就花费较多金钱，不只限于快餐。
然而，是否在饮食上花费较高，和人均收入没有密切相关。
虽然有数据显示饮食花费会随着收入增加而提高，但是内华达州的人均收入在全美50州中属于中游，并不在收入最高之列。
以下是Escoffier调查出全美最喜爱快餐的10个州：
1. 马里兰州
2. 内华达州
3. 伊利诺州
4.纽约州
5. 夏威夷
6. 加州
7. 俄亥俄州
8.麻州
9. 新墨西哥州
10. 俄克拉荷马州
最后，Escoffier总结调查结果表示，即便有些州快餐盛行的原因可以单独解释，他们却没有找到较为统一的全国规律，和收入、旅游产业等等数据比较之后，得出的结论仅仅是各州饮食习惯不同。 换句话说，有些地方的人就是比较爱吃快餐。
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