蛋卷冰淇淋不算冰淇淋麦当劳冰品你不知道的十件事-纽约情报站

HILOVEYOUTU 发表于 2024-11-24 21:33:16

蛋卷冰淇淋不算冰淇淋麦当劳冰品你不知道的十件事

<picture style="box-sizing: border-box;"> <img alt="麦当劳冰淇淋的十个冷知识。麦当劳示意图。（美联社）" class=" lazyloaded" data-src="https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/11/23/30958775.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75" src="https://pgw.worldjournal.com/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/wj/realtime/2024/11/23/30958775.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600&q=75" _mstalt="143390481" _msthash="162" style="box-sizing: border-box; border-style: none; object-fit: contain; width: 490px; height: 326px;"></picture><figcaption _msttexthash="192587473" _msthash="163" style="box-sizing: border-box; line-height: 1.4; padding-top: 10px; padding-bottom: 10px; color: rgb(126, 126, 126); background-image: initial; background-position: initial; background-size: initial; background-repeat: initial; background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial;">麦当劳冰淇淋的十个冷知识。麦当劳示意图。（美联社）</figcaption>蛋卷冰淇淋和冰炫风一直名列<span _istranslated="1" style="box-sizing: border-box; background-color: initial; color: rgb(126, 126, 126); text-decoration-line: none; border-bottom: 1px solid rgb(126, 126, 126); transition: color 0.3s linear, border 0.3s linear;">麦当劳的人气商品，不管大人小孩都喜欢，有一票死忠支持者; 不过，其实严格来说，蛋卷冰淇淋不能算是冰淇淋，冰炫风也不是美国麦当劳发明的，Takeout网站列出关于麦当劳冰淇淋的十个冷知识，介绍麦当劳冰品不为人知的小秘密。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="57608733" _msthash="165" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">1. 蛋卷冰淇淋其实不算冰淇淋</h2>蛋卷冰淇淋的确是由牛奶、糖和奶油等冰淇淋的原料制成，但严格来说它不算冰淇淋，因为它没有达到农业部的营养组成标准，该标准要求至少含有10%乳脂的冰品才能算是冰淇淋，而麦当劳的小蛋卷冰淇淋一支200大卡，含有5克脂肪，大支的一支300大卡、8克脂肪，热量没有达到标准，不过还算可称为冰淇淋的「软冰淇淋」（soft serve），因为其乳脂含量为3至6%。麦当劳选择冰淇淋是有原因的，软冰淇淋通常含有30至70%的空气，这使其表面更光滑、更有光泽，装到甜筒或杯子时，看起来很整齐美观，价钱比较便宜，在较高温度较慢融化，这也是为什么很多速食店菜单上的冰淇淋会取模棱两可的名字如「香草甜筒」，因为它们技术上来说其实是冰淇淋。<div class="embedded-content" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px; color: rgb(0, 0, 0); margin-inline: auto; position: relative; text-align: center;"><blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@mcdonaldsuae/video/7259327261638184199" data-video-id="7259327261638184199" data-embed-from="oembed" id="v38175249765849810" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 490px; line-height: 1.15; overflow: hidden; text-size-adjust: 100%; max-width: 605px; min-width: 325px; margin-right: auto !important; margin-left: auto !important;"><iframe name="__tt_embed__v38175249765849810" sandbox="allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox allow-scripts allow-top-navigation allow-same-origin" src="https://www.tiktok.com/embed/v2/7259327261638184199?lang=zh-CN&referrer=https%3A%2F%2Fwww.worldjournal.com%2Fwj%2Fstory%2F121617%2F8379819%3Fzh-cn&embedFrom=oembed" style="box-sizing: border-box; border-width: initial; border-style: none; width: 490px; height: 739px; display: block; visibility: unset; max-height: 739px;"></iframe></blockquote></div><h2 class="content_title_2" _msttexthash="31877911" _msthash="171" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">2. 有悄悄换过配方</h2>麦当劳2016年开始要去掉餐点中的人工香料、色素和防腐剂，但冰淇淋没有人工色素和防腐剂，所以要删掉的就是人工香料，所幸麦当劳改造后的冰淇淋口味没有变调，如今蛋卷冰淇淋的成分有牛奶、糖、奶油、玉米糖浆、天然香料、脂肪酸甘油酯（mono-and diglycerides）、纤维素胶（cellulose gum）、关华豆胶（Guar gum）、鹿角菜胶（Carrageenan）和维生素A棕榈酸酯（vitamin A palmitate）。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="87141600" _msthash="173" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">3. 各国分店口味各异，融合在地特色</h2>顾客可以在不同国家的麦当劳发现反映在地文化或趋势的口味，例如日本、越南和泰国有抹茶口味冰炫风，匈牙利有上面铺草莓干的开心果圣代、<mh class="chrome-extension-FindManyStrings chrome-extension-FindManyStrings-style-0 CE-FMS-%E4%B8%AD%E5%9B%BD" style="box-sizing: border-box; border-radius: 3px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.3) 1px 1px 3px; color: rgb(0, 0, 0); background: rgb(255, 198, 0);">中国</mh>有香菜圣代。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="106955368" _msthash="175" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">4. 蛋卷冰淇淋是香草口味，但没有香草</h2>麦当劳宣称移除餐点中的人工香料、色素、防腐剂，这说法不全然对，因为蛋卷冰淇淋的香草味来自香草醛（vanillin）而非香草荚，麦当劳也为此招致一些诉讼。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="40654757" _msthash="177" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">5. 冰淇淋机常无法运作</h2>冰淇淋机每天需要四小时的自动清洁和消毒，大多数分店在晚上冰淇淋较少被点的时段完成这项工作，但这些机器常在清洁过程中或清洁后显示错误，整个过程就得重新开始，并且很容易延续到隔天。因为机器太常无法运作，还有专门的网页Mcbroken（https://mcbroken.com/）追踪哪里的机器没在运作。<div class="embedded-content" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px; color: rgb(0, 0, 0); margin-inline: auto; position: relative; text-align: center;"><blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@mcdonaldsuae/video/7411795392372739336" data-video-id="7411795392372739336" data-embed-from="oembed" id="v7267010916472216" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 490px; line-height: 1.15; overflow: hidden; text-size-adjust: 100%; max-width: 605px; min-width: 325px; margin-right: auto !important; margin-left: auto !important;"><iframe name="__tt_embed__v7267010916472216" sandbox="allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox allow-scripts allow-top-navigation allow-same-origin" src="https://www.tiktok.com/embed/v2/7411795392372739336?lang=zh-CN&referrer=https%3A%2F%2Fwww.worldjournal.com%2Fwj%2Fstory%2F121617%2F8379819%3Fzh-cn&embedFrom=oembed" style="box-sizing: border-box; border-width: initial; border-style: none; width: 490px; height: 721px; display: block; visibility: unset; max-height: 721px;"></iframe></blockquote></div><h2 class="content_title_2" _msttexthash="44521828" _msthash="182" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">6. 法规为了冰淇淋机修法</h2>若冰淇淋机真的坏了，餐厅无法自行修理，因为「数字千禧年著作法」（DMCA），规定只有授权的技术人员才有权绕过软件的数字锁修复机器，但安排维修人员极耗时，所幸现在情况已非如此，非营利组织「公共知识」和DIY维修网站iFixit推动分店自己修理的权利。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="85015502" _msthash="184" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">7. 曾有黑客因为冰淇淋机告过麦当劳</h2>联邦贸易委员会让麦当劳成为DMCA的例外可以自己修机器前，一间三人的新创公司Kytch就已想出办法，他们用程序骇进冰淇淋机制造商的软件，让餐厅可以监控软件并避免问题发生，后来麦当劳公司以电子邮件分店程序有安全隐忧，让Kytch生意一落千丈，他们一状告上法院，还发现是制造商怂恿麦当劳发电邮的，Kytch后来也告了麦当劳，要求9亿元的赔偿。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="46959900" _msthash="186" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">8. 冰炫风不是美国发明的</h2>是加拿大发明的。 1995年，加拿大的加盟商麦克莱恩（Ron McLellan）在巴瑟斯特（Bathurst）和新布伦瑞克（New Brunswick）的门市推出洒有奥利奥饼干的冰炫风，之后多伦多的门市也跟进，1997年美国的门市才推出。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="64422098" _msthash="188" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">9. 有些国家的冰淇淋比较不健康</h2>每个国家的配方不同，例如美国的奥利奥冰炫风一份410大卡，含有7克的饱和脂肪和48克的糖，但同样的奥利奥冰炫风在英国就只有260大卡，6克的饱和脂肪和32克的糖。<h2 class="content_title_2" _msttexthash="99390837" _msthash="190" style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 1px; margin-bottom: 20px; font-weight: 400; color: rgb(230, 1, 19); line-height: 1.5;">10. 不是所有门市都用搅拌机制作冰炫风</h2>澳洲从2015年开始停止使用搅拌机，原因是机器太占位置，所以他们改用手搅拌，这让顾客愤怒，但不只澳洲，自从美国麦当劳换掉中空的塑料汤匙后，客人也很担心他们不用机器搅了，因为过去汤匙是接在机器上搅拌，这让客人沮丧地觉得美国麦当劳现在不用机器搅拌了。<div class="embedded-content" style="box-sizing: border-box; margin-bottom: 20px; color: rgb(0, 0, 0); margin-inline: auto; position: relative; text-align: center;"><blockquote class="tiktok-embed" cite="https://www.tiktok.com/@mcdonaldsuae/video/7415938418766564626" data-video-id="7415938418766564626" data-embed-from="oembed" id="v21181002496653244" style="box-sizing: border-box; position: relative; width: 490px; line-height: 1.15; overflow: hidden; text-size-adjust: 100%; max-width: 605px; min-width: 325px; margin-right: auto !important; margin-left: auto !important;"><iframe name="__tt_embed__v21181002496653244" sandbox="allow-popups allow-popups-to-escape-sandbox allow-scripts allow-top-navigation allow-same-origin" src="https://www.tiktok.com/embed/v2/7415938418766564626?lang=zh-CN&referrer=https%3A%2F%2Fwww.worldjournal.com%2Fwj%2Fstory%2F121617%2F8379819%3Fzh-cn&embedFrom=oembed" style="box-sizing: border-box; border-width: initial; border-style: none; width: 490px; height: 721px; display: block; visibility: unset; max-height: 721px;"></iframe></blockquote></div> <div><div align="left"><div align="center">点击下面文字可快速查看或发布对应的便民信息！</div><div align="center">纽约情报站让您的生活变的更简单</div><div align="center"><hr class="l" style="clear: both;"></div></div><div align="left"><div align="center">:hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=xigua_hb&ac=cat&cat_id=62&province=&city=&dist=&orderby=&lat=&lng=&filter=" target="_blank">电召车</a> :hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=xigua_hb&ac=cat&cat_id=5&province=&city=&dist=&orderby=&lat=&lng=&filter=" target="_blank">顺风拼车</a></div><div align="center"><hr class="l" style="clear: both;"></div></div><div align="left"><div align="center">:hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=xigua_hb&ac=cat&cat_id=21&province=&city=&dist=&orderby=&lat=&lng=&filter=" target="_blank">汽车买卖</a> :hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=xigua_hb&ac=cat&cat_id=64&province=&city=&dist=&orderby=&lat=&lng=&filter=" target="_blank">便捷搬家</a></div><div align="center"><hr class="l" style="clear: both;"></div></div><div align="left"><div align="center">:hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=fn_job&formapp=&footernav=true&idu=1" target="_blank">招聘求职</a> :hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=xigua_hb&ac=cat&cat_id=92&province=&city=&dist=&orderby=&lat=&lng=&filter=" target="_blank">店铺转让</a></div><div align="center"><hr class="l" style="clear: both;"></div></div><div align="left"><div align="center">:hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=xigua_hb&ac=cat&cat_id=88&province=&city=&dist=&orderby=&lat=&lng=&filter=" target="_blank">房屋出售</a> :hug:<a href="https://bbs.nyinfor.com/plugin.php?id=xigua_hs&idu=1" target="_blank">商家黄页</a></div></div><div align="left"><div align="center">简介：纽约情报站是汇集全美75万粉丝的公众平台。除了实时新闻、找工招工信息发布、app社区互动，更有微信公众号推文探店等。如果你投稿、爆料、活动策划、商务合作，或者想邀请我们去探店，请联系主编微信： nyinfor</div></div></div>

Kenny 发表于 2024-11-25 01:19:16

的点点滴滴

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蛋卷冰淇淋不算冰淇淋 麦当劳冰品你不知道的十件事

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